你是否有乏力疲倦、唇色蒼白、經(jīng)期不暢、手腳冰涼等情況?
如果有，當心是得了貧血!
貧血按照發(fā)病機制和病因分為很多類，其中最為常見的就是缺鐵性貧血。生長期兒童、懷孕和哺乳期女性、中老年女性都是缺鐵性貧血的高發(fā)人群。
缺鐵最主要的當然就是補鐵，那什么方式才是最快速、最高效、最安全的方式呢?今天就來介紹一種最優(yōu)質的鐵——血紅素鐵。
它是與血紅蛋白及肌紅蛋白、腦紅蛋白中的卟啉結合的鐵，血紅素鐵與珠蛋白共同組成了血紅蛋白，以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收。膳食中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵，血紅素鐵容易被人體吸收，主要存在于動物紅肉、肝臟、血液中，非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，不容易被人體吸收。
已經(jīng)有各種臨床研究驗證表明，血紅素鐵相對于其他非血紅素鐵補充劑，生物吸收率高，代謝途徑單一明確，不受其他因素干擾，而且?guī)缀鯖]有胃腸刺激等副作用。血紅素鐵和非血紅素鐵對比圖如下：
日常生活中常見的三種補鐵誤區(qū)：
植物鐵也是鐵，為了美少吃肉多吃蔬果一樣補鐵
植物性食物中的鐵元素受食物中所含植酸鹽、草酸鹽等干擾，吸收率很低，特別是很多女性喜愛吃生拌的沙拉，大部分蔬菜(以菠菜為例)都需要經(jīng)過烹飪去草酸后才能有更好的補鐵效果，光靠蔬菜水果無法有效補鐵。動物性食物不僅含鐵豐富而且吸收率也高，同時含有植物性食物中所不含的VB12(紅血球生成的必要物質)。肉類攝入不足時，更應補充動物鐵，才能有好的補鐵效果。
紅棗等紅色食物補血
實際上紅棗紅豆中的鐵含量不僅在蔬果中不算高，和動物食物比如豬肝，豬血，鴨血等比，更是只有十分之一，如果不是非常大量的吃，是起不到補血效果的。
只有孕產(chǎn)期這類特殊時期需要堅持補鐵，平時沒有必要
孕產(chǎn)期女性對于鐵的需求量肯定是大大增加的，但是一些疾病同樣會導致缺鐵性貧血，比如子宮肌瘤，消化道疾病等，另外很多女性嗜飲茶或咖啡，經(jīng)常節(jié)食，作息不規(guī)律也是貧血的重要誘因。
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